随着食品安全问题的不断出现,人们对其食品厂生产的食品要求越来越高,食品厂必须十分注重提高食品的安全卫生。对于食品企业来说,厂房的选址、车间的布局、设备的选择以及产品的质量管理等这些问题,都是保障企业生产环境达到洁净等级的首要要求。了解下食品厂洁净车间风淋室的使用。
食品厂洁净车间风淋通道的使用如下:
1、进入食品厂净化车间的人员应在外更衣室脱去外衣,除下手表、手机、饰品等物品。
2、进入内更衣室,穿戴净化无尘衣、帽、口罩、手套。
3、拉开不锈钢风淋门人员进入风淋室后,风淋门立即自动关闭外门,红外线感应,风淋自动启动,吹淋15秒(出厂已设置,0-99s可调)。注意:风淋室在吹淋时两个不锈钢门不能同时打开,如强行打开将损坏电子锁,风淋室两门是电子互锁控制。
食品厂净化车间风淋室的使用维护是保障净化车间正常运行的重要因素。因此,食品加工企业需要将风淋室的使用维护管理当做一项重点工作来做,确保整个食品车间净化工程随时都能发挥应用作用。
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